苗米科技（苗米科技怎么样） 如何保留广东丝苗米的2-AP?广东丝苗米，以其独特的香味和品质著称，然而在储存和加工过程中，容易失去其香气和完整性。2-AP（2-乙酰-1-吡咯啉）是香米产生香气的关键挥发物，但在烘干、储藏和加工过程中，由于不合理的工艺处理，2-AP的损失成为一大问题。为了保留广东丝苗米的2-AP，需要...
